Pfeffer schwarz
Schwarzer Bio-Pfeffer
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Schwarzer Bio-Pfeffer aus Brasilien
Der Mocajuba ist etwas sehr besonderes und nur schwer zu bekommen. Jeder Pfefferliebhaber wird an dieser aussergewöhnlichen Sorte seine Freude haben.
Der sonnengetrocknete Pfeffer zeichnet sich durch seinen runden, ausgeprägten Geschmack und charaktervoller Rauchnote aus.
Ursprung: Brasilien / Mocajuba
Scharf: 3,5/5
Blumig: 1,5/5
Moschusartig: 3,5/5
Schwarzer Bio-Pfeffer
Dieser besondere Bio Pfeffer wird in Mocajuba an den Ufern des Rio Tocantins in Brasilien angebaut. Er wird dort im Einklang mit dem dort vorherrschendem Ökosystem (ökologische Strauchrodung, natürlicher Sonnenschutz, organischer Dünger) schonend kultiviert.
Eigenschaften
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