Zutaten
- 125 gr Ziegenfrischkäse
- 50 gr Schmand
- 2 EL VeggiePur Mediterran
- Meersalz
- Basilikum
Zubereitung
Das schmeckt nach lauem Sommerabend: Ziegenfrischkäse, Schmand und unser mediterraner Gemüsemix, dazu Meersalz und frischer Basilikum aus dem Garten. Da hören wir direkt die Grillen unterm Sternenhimmel zirpen... ;-)
Zutaten:
- 125 gr Ziegenfrischkäse
- 50 gr Schmand
- 2 EL VeggiePur Mediterran
- Meersalz
- Basilikum
Zwei Esslöffel VeggiePur Mediterran in zwei Esslöffeln Wasser einweichen. Basilikum hacken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Den Brotaufstrich mit etwas Meersalz abschmecken.
Rezept von Patrick Schmidt - Chefkoch und Inhaber des Zollhaus Landshut
Bild: © Günther Kranich
