Persisches Blausalz
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Blausalz aus Persien
Die blauen Salzkörner sind ein echter Hingucker auf jedem Teller.
Das besondere Kennzeichen des Blausalz aus Persien ist die Geschmacksintensität. Durch den extrem hohen Kaliumanteil prickelt es anfänglich auf der Zunge. Dies hält aber nur kurz an und es bleibt ein abgerundeter, weicher Nachgeschmack mit einer angenehmen Frische zurück.
Eine Geschackskomposition außergewöhnlicher Raffinesse.
Passt zu: Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch, Salat
Persisches Blausalz wird händisch aus iranischen Salzminen gewonnen, die zu den ältesten der Welt gehören. Die bläulich schimmernde Farbe entstand vor Million von Jahren durch Verschiebung der Erdplatten: Der hohe Druck veränderte das Kristallgitter, so dass das Licht der Salzkristalle anders gebrochen wird. Das sorgt für den einzigartigen blauen Schimmer.
Naturbelassen 
Reich an wertvollen Inhaltstoffen 
Intensiver, frischer Geschmack 
Kann sparsam dosiert werden 
