Petersilienwurzel - Unterschätzte Aromabombe
Brokkoli - das Anti-Stress-Gemüse
Zwiebel - die Ärztin unter den Gemüsen
Flammkuchen, Curry, Quiches und viele Schmorgerichte sind nicht denkbar ohne den würzigen Lauch.
Bereits vor 10.000 Jahren wurde die Kürbispflanze von Indianern im tropischen Amerika kultiviert. Dabei umfasst der Begriff des Kürbisses eine ganze Familie von Gewächsen – von Riesenkürbissen bis hin zu den kleinen Pâtissons.
Knoblauch – der „König der Gewürze“
Karotte - Kalorienarmer Superheld
Knollensellerie - harte Knolle, reicher Kern
Rote Paprika - feurige Optik, süßer Geschmack
Koriander - da scheiden sich die (Küchen-)Geister
Zitronengras – ein Muss (nicht nur) in der asiatischen Küche
Oregano – der "Schmuck des Berges"
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